本物の歴史・本物の伝統。中島農家が１００年作りつづける「中島巾着茄子」「本当の梨ナス」

～信濃川と共に生きる百姓～野菜専門の中島菜圃７代目土田重兵衛～長岡のナスの性質と歴史を一番知る百姓
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  • 中島巾着ナスの栽培（平成２７）
  • 伝統とは先人の知識経験を正しく伝え残すこと。門外不出相伝の選抜採種
  • 土田重兵衛
  • 平成２８年のナス栽培記録
  • 梨ナスは白・黒２品種
  • 長岡巾着ナスの嘘・中島巾着の真実
  • 巾着ナスの歴史は中島農家と信濃川の歴史　　中島農家が伝統をつくり守ってきた

融雪と井戸枯れ

2017年12月27日冬季の仕事kouei